Быстро собрался, т.к. очень хотелось есть, и отправился в ближайший супермаркет. В супермаркете случайно увидел глиняные горшочки и вспомнил, что недавно на просторах интернета видел положительные отзывы о данном способе приготовления пищи.
Решил поэкспериментировать, купил, прибежал домой, загрузил CentOS на ноутбуке, нашел несколько рецептов в Google, выбрал наиболее понравившийся.
Итак, приступим.
Состав: мясо - 300 г (была говядина), картофель - 4 шт., морковь - 2шт., грибы (шампиньоны) - 200 г, сыр - 100 г, лук репчатый, соль, перец.
Нарезаем лук, морковь, грибы, мясо, картофель.
Обжариваем на растительном масле лук с грибами (сперва лук, позже добавляем грибы). Параллельно обжариваем морковь с мясом (сперва морковь, позже добавляем мясо). Добавляем соль, специи по вкусу.
После подготовки разложить ингредиенты по горшочкам в следующем порядке: картофель, лук с грибами, морковь с мясом.
Заливаем водой или бульоном.
Закрываем горшочки крышкой и ставим в духовку. Время приготовления - около часа.
Минут за 10 до окончания добавляем измельченный на терку сыр.
Блюдо готово.
Несмотря на то, что готовил данное блюдо впервые, получилось очень даже неплохо.
Рекомендую :)
Зачёт!
ReplyDeleteДля начинающих не мешало бы добавить, что заливать желательно кипятком - так мясо вкуснее будет.
ReplyDeleteНу и у меня есть сомнения по поводу предварительного обжаривания мяса, может для говядины это и нужно, но со свининой я такого никогда не делал.
И специи??? ГДЕ??? Для мяса существует очень много замечательных специй, которые сделают это блюдо еще вкуснее - попробуй добавить по вкусу хмели-сунели, молотый кориандр, возможно немного растертой зиры - блюдо от этого только выиграет.
> Для начинающих не мешало бы добавить, что заливать желательно кипятком - так
ReplyDeleteмясо вкуснее будет.
Согласен, забыл упомянуть.
> Ну и у меня есть сомнения по поводу предварительного обжаривания мяса, может для
говядины это и нужно, но со свининой я такого никогда не делал.
Я никогда со свининой не готовил.
> И специи??? ГДЕ???
Из специй - только перец.
Добавлять ранее неиспробованные специи я бы не стал - можно блюдо быстро испортить :)